053-7103307
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט מסעדה - מסעדת הבית של סלווה, עין נקובא
 

תפריט מסעדה - מסעדת הבית של סלווה, עין נקובא

 
 
 
הבית של סלווה
 
 
 
 
 
 

סלווה

 
תסבירה (פתיחה)
 
 
42 ₪
 
 
 
לחם טאבון ערבי אפוי במקום עם 6 מזטים וממרחים ביתיים
 
 

מנות ראשונות

 
מיקס ממולאים
 
 
45 ₪
 
 
 
3 סוגים לבחירה ממיטה הירקות הבלדי (ייבול מקומי) העונתיים והטריים במילוי ידני ובישול ערבי אותנטי- עלי גפן, לשון הפר, כרוב בלדי, חצילים קטנים, קוסא בלדי ועוד..
 
קראס
 
 
42 ₪
 
 
 
3 מאפים מהמגוון שלנו - בצק ערבי עם שמן זית במילוי עלי זעתר ירוק ובצל, תרד/עלי מנגולד, בשר טלה טחון בסמנה בלדיה.
 
קובה סיניה
 
 
33 ₪
 
 
 
קובה ביתית מבורגול ובמילוי בשר טלה ועגל חלב אפויה בטאבון מכלי חימר עם לימון לפי המתכון האותנטי המסרותי של סבתות המשפחה
 
תבשיל עונתי
 
 
32 ₪
 
 
 
תבשיל ביתי עונתי מעלים / ירקות עונתיים מבושל בשיטה הערבית- חויזה / רג'יליה / חום יקטיני / טביך ביתנג'אן.
המלצר ישמח לספר לכם איזה מהם בישלנו היום
 
מרק סבתא
 
 
28 ₪
 
 
 
מרק פריקה / מלוכיה / עדשים.
המלצר יגלה לכם איזה מרק בישלנו היום
 
 

סלטים

 
טבולה לובנאניה
 
 
32 ₪
 
 
 
ירקות קצוצים עם פטרוזיליה בורגול ולימון בסגנון לבנוני אותנטי
 
פתוש
 
 
30 ₪
 
 
 
סלט קצוץ גם עם לחם קלוי במקום לימון ושמן זית
 
סלט ערבי
 
 
28 ₪
 
 
 
סלט ירקות קצוץ דק
 
 

עיקריות

 
פוחארה לחמה
 
 
84 ₪
 
 
 
ירקות שורש עם נתחי בשר עגל וטלה בבישול איטי ומדויק בקשרת חימר באש גלויה בטאבון
 
קדרה
 
 
84 ₪
 
 
 
אורז עם גרגרי חומוס, שום ומסנה בלדיה עם עוף / בשר טלה בבישול ארוך ואיטי באש גלויה בטאבון
 
מקלובה
 
 
78 ₪
 
 
 
עוף מאודה עם ירקות מטוגנים מבושלים עם אורז לפי מתכון מסורתי (מוגש עם יוגורט קר)
 
סיניה
 
 
78 ₪
 
 
 
קציצות בשר טלה ועגל אפויים בטאבון על מצע ירקות שורש מעוטר בנגיעות טחינה ושומשום
 
מסחן
 
 
78 ₪
 
 
 
פילטים של עוף מוקפצים עם בצל סומק ושמן זית בתוך לאפה מגולגלת או על לחם הבית. ו(מוגש עם טחינה)
 
טעימות בקר (מומלץ)
 
 
128 ₪
 
 
 
מנה אישית המורכבת מטעימות נתחי בקר מובחרים על האש
מוגש עם ירקות על האש בצד
 
טעימות טלה (מומלץ)
 
 
132 ₪
 
 
 
מנה אישית המורכבת מטעימות נתחי טלה מובחרים על האש
מוגש עם ירקות על האש בצד
 
טעימות עוף
 
 
82 ₪
 
 
 
סטייק פרגיות, סטייק חזה עוף וכנפיים על האש
מוגש עם ירקות על האש בצד
 
מנה צמחונית
 
 
84 ₪
 
 
 
כל הפרטים אצל המלצר
 
 

ספיישלים

 
מנסף
 
 
109 ₪
 
 
 
אורז לבן מעוטר בקיו ושקדים עם נתח טלה מוגש עם רוטב לבן קישק (יוגורט עיזים מיובש) חם
 
פוחארה עקאוויה
 
 
108 ₪
 
 
 
שרימפס עם ירקות שורש בבישול איטי ומדוייק בקדירת חימר באש גלויה בטאבון
 
זפר
 
 
129 ₪
 
 
 
מעיים ממולאים באורז תתבילה ולשון טלה מבולשים עם עלי גפן וקוסא בלדי ממולאים
 
מוזה ח'רוף (ממומלץ)
 
 
129 ₪
 
 
 
שוק טלה מבושל באדים ואפוי בטאבון בכלי חימר על מצע אורז תתבילה וירקות שורש
 
 

מנות ילדים

 
שניצל ילדים
 
 
40 ₪
 
 
 
שניצל ביתי בוספת אורז / תפו"א
 
נקניקיות
 
 
35 ₪
 
 
 
נקניקיות על האש בתוספת אורז / תפו"א
 
קבב
 
 
42 ₪
 
 
 
קבב ביתי על האש בתוספת אורז / תפו"א
 
סטייק פרגיות
 
 
42 ₪
 
 
 
סטייק פרגיות על האש / מחבת
בתוספת אורז / תפו"א
 
 

אחרונות

 
מיני בקלוואה
 
 
7 ₪
 
 
 
 
קנאפה אישית
 
 
28 ₪
 
 
 
 
מהלביה
 
 
15 ₪
 
 
 
 
מעמול בעג'וואה
 
 
10 ₪
 
 
 
 
גלידה
 
 
20 ₪
 
 
 
 
קפה / תה
 
 
5 ₪
 
 
 
 
 

משקאות קלים

 
מוגזים
 
 
10 ₪
 
 
 
 
מיצים
 
 
10 ₪
 
 
 
 
מים / סודה
 
 
8 ₪
 
 
 
 
בירה 00
 
 
12 ₪
 
 
 
 
מאלט
 
 
12 ₪
 
 
 
 
בוואריה
 
 
12 ₪